Şahane bir şehirden kaçış mekanı öneriyorum: Trabzon Kültür Derneği. Restoran Üsküdar'a bağlı Burhaniye semtinde yer alsa da, yeşilliğiyle sanki Trabzon'a gitmişsiniz hissiyatı veriyor.
Dernek 1969'da kurulmuş. Önce Aksaray, ardından Şişli ve en son Üsküdar'a taşınmış lokal. 2001 yılından beri son yerinde hizmet veriyor.
Geniş bir OTOPARKI var. Ücretli. Dernek üyelerine 8₺. Müşterilere 13₺. Çıkışta ödüyorsunuz.
Asansör ile yukarı, restoran katına çıkıyorsunuz.
⚠️Covid-19 önlemleri konusunda mekan benden tam not aldı.💯 Her yerde dezenfektan standları var.✅ Girişte ateşiniz ölçülüyor.✅ Çalışanlar hep maskeli ve sosyal mesafeye dikkat ediyorlar.✅ Her masada dezenfektan var.✅ Mekanın geniş olması da ekstra puan. Haftaiçi gittiğimiz için tenhaydı.👍
Mekanın AMBİYANSININ hastasıyım. Her yer alabildiğine yeşil.. Kuş cıvıltıları🐦 ve derneğin yaptırmış olduğu şelalenin sesi💦 eşliğinde burada kahvaltı ettiğinizi hayal edin. Çok huzurlu..🙏
İç mekanı da var ama elbette dışarıda oturmak en doğru tercih olacaktır.
Bizim yaptığımız gibi! 😉
Her daim canım lezzizzzzz muhlama/kuymak çeker. Karadeniz'de olsam, hemen her yerde leziz bi tane yerim. Ancak İstanbul'da olunca işler değişiyor. Trabzon Kültür Derneği İstanbullulara Karadeniz'den gelen malzemelerle Karadeniz kahvaltısı yeme şansı sunuyor. Kaygana, kuymak, Trabzon Kavurma, Pazı Kavurma, Fasulye turşu kavurma gibi Karadeniz'e özgü lezzetler var menüde.
Mısır ekmeği siparişini vermezseniz, masaya kızartılmış ekmek geliyor. Mısır ekmeği söyleyelim o halde dedik ama pişman olduk. Taze değildi, kuruydu.👎
Masaya gelen tereyağ ve tulum peyniri iyi bir ikili olmuş. Peynirini çok sevdim. İnek-koyun karışımıymış.
Trabzon Kavurma'sını beğendim.
Trabzon'un meşhur Kuymak'ında kullanılan peynir oldukça yumuşak yapılı. 💁Yağlı ve kolay eriyen yapısıyla kuymağın tadını muazzam yaptığı bir gerçek. Trabzon Kültür Derneği'nde Kuymak ilk geldiğinde kıvamı su gibiydi. Ben biraz daha kıvamlı beklerdim. Uzaması da bu kıvama bağlı olarak iyi olmadı. Ancak Kuymak soğudukça kıvam aldı. Tadı ise lezizzzzzz. 🤤🤤
Sofranın yıldızı çay'dı benim için. Böyle leziz Karadeniz çayını içmeyeli çok olmuş. İçtikçe içesim geldi.😍
#hesapzamanı diyerek adisyonu paylaşıyorum.
YORUMLAR YORUM YAP
Bu mekan için daha önce yorum yapılmadı. İlk yorum yapan olmak için tıklayınız.