Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton


Yemek
10
Tatlı
10
Sunum
10
Servis
10
Ambiyans
8
WC
-

ADRES
Süzer Plaza Askerocağı Caddesi No:6 34367 Elmadağ/Şişli İstanbul



Daha Büyük Görüntüle
Google Haritalar'da Görüntüle

TELEFON
+90 212 334 4444


E-POSTA ADRESİ



ÇALIŞMA SAATLERİ



REZERVASYON
Gerekli


Tem 2013
31

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Elmadağ, İstanbul

Mekan Kapandı

İftarı İstanbul gibi harika bir şehirde yapıyor olmaktan mutluluk duyuyorum. O kadar çok keşfedilecek mekan var ki, insan hangi birinin peşinden koşsa bilemiyor. Otel iftar sofralarını keşfetmeye devam... Geçen sefer gittiğim AzzuR Restaurant'ın açık büfe iftarından sonra Boğaz manzaralı Ritz-Carlton'ın restoranı Çintemani'ye gitmeye karar verdim.

Çintemani Restaurant, Ramazan ayı boyunca misafirlerine canlı fasıl eşliğinde açık büfe iftar sunuyor. Adam başı KDV dahil 130 TL. Fırsat ile gitmek isterseniz 1 kişi için 130 yerine 89 TL, 4 kişi için 299 TL ödüyorsunuz.

Ritz-Carlton Elmadağ semtinde Dolmabahçe'den Taksim'e çıkarken İnönü Stadı'nın hemen üstünde kalıyor. Yeri son derece kolay. Arabayla gelirseniz, vale ve otoparkı var.

Otelin lobisine girer girmez bir Osmanlı sarayına girmiş gibi hissettim. Yüksek tavanlar, büyük avizeler, süslemeler... Her şey Muhteşem Yüzyıl'ın dekorasyonu gibiydi.  Mekan otelin zemin katında, lobinin sol tarafında kalıyor. Hemen önündeki kuyruklu bir piano ve üstünde mumlar var. İnsanın içini açan bir koku hakim.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Mekanın girişinde bir cafe var. Yemek için gelmeyip sadece çay/kahve içmek isteyenler buraya oturabiliyorlar.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Muazzam bir girişten sonra zemin kattaki Çintemani Restaurant'ın panoramik Boğaz manzarasını görünce nutkum tutuldu. Mekanın avantajı kesinlikle denize paralel bir konumda olması. Yani mekandaki tüm masalar Boğaz manzaralı. Kimse cam kenarında olmayan bir masaya oturdum diye üzülmüyor. Büyük camlı pencerelerden Boğaz'ın güzelliğini her daim seyredebiliyorsunuz.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton    Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Hemen yerimize geçip mekanı incelemeye başladım. Restoranın avizeleri otelinkiler gibi büyük. Ama çok fazla süsleme yok. Duvarda asılı olan mavi Japon paravanı en ilginç olandı. ( Tavanın yüksekliğini buradan hesap edebilirsiniz.  ) Sandalyeler koltuk gibi. Rahat rahat arkanıza yaslanıp oturabiliyorsunuz. Yemek yerken biraz zor oluyor sadece.

Masamızda zeytin ve hurma haricinde iftariyelik yoktu. Her şeyi açık büfeden alabiliyorsunuz. Şansımıza açık büfe hemen yanıbaşımızdaydı. Dilediğimiz zaman kalkıp bir şeyler alabildik.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Yemek başlamadan içecek siparişimiz alındı. Tercihimi limonatadan yana kullandım. Dileyenler Demirhindiba Şerbeti'ni de seçebilirler. Ayrıca yemek boyunca daima çay servisi yapılıyor.

Çorbada aslında çok seçenek var ama her gün rotasyon oluyor. Bizim gittiğimiz gün çorba menüsünde iki çeşit vardı: Mercimek Çorbası ve Erişteli Tavuk Çorbası. İsterseniz açık büfeden kendiniz alabiliyorsunuz ya da masaları dolaşan garsonlar sizin için çorba getiriyorlar. Benim tercihim Mercimek Çorbası oldu. Çok başarılı. Şu son zamanlarda yediğim çorbalardan kat be kat lezzetli.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çok ince düşünülmüş bir detay ise Ramazan pidelerinin sıcak taşta getirilmesi. Sıcak sıcak pide yiyorsunuz. 

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çorba biter bitmez kendimi aç bir şekilde açık büfeye attım.  Sunuma bayıldım. Tüm yemekler Lale motifleriyle süslenmiş tabaklarda servis ediliyor. İftariyelikler ve zeytinyağlılar bölümünden kendime güzel bir tabak hazırladım. Benim açık büfe iftar tercih edenlere nacizane tavsiyem, beğendiklerinden sadece bir yemek kaşığı kadar almaları. Her şeyden azar azar tatmak en güzeli.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton    Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Açık büfenin bir bölümünde dünyanın farklı bölgelerinden gelen hurma çeşitleri ve özel olarak hazırlanmış şerbet çeşitleri var.

Yöresel kıyafetler içersinde iki bayan ev yapımı gözlemeler, fındık lahmacunlar hazırlıyor. Sıcak sıcak alıp yiyorsunuz. Yani sabah pişirip akşama kadar durup donmuş gözlemeler, börekler yok burada.  

Ana yemek bölümünde ise, yemeğiniz sizin gözünüzün önünde pişirilip servis ediliyor. Pizzalar fırına verilirken hemen yanında ustalar döneri kesip ızgaraları pişiriyorlar. Ve siz de biraz evvel pişmiş olan yemeklerden seçim yapıyorsunuz. Yemeğimin gözümün önünde pişirilmesi ve servis edilmesi çok hoşuma gitti. Ana yemek seçeneği çok fazla: Tavuk Döner, Urfa Kebap, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Pizza, Mantı ve daha sayamadıklarım. Tabii önemli olan seçeneğin bol olması değil, her yemeğin lezzetli olması.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Hamur işinden kaçarak ızgaralara yöneldim. Biraz da tatlı için yer ayırmak lazım.  Kendime ızgara tabağı hazırladım. Kuzu şiş ve urfa kebabı nefis. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Etler iyi pişmiş, kolay parçalanabiliyor. Ayrıca ufak porsiyonda olması da avantaj, yiyebileceğiniz kadarını alıp aşırıya kaçmıyorsunuz.

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Yemek sonrası tatlı için yine koştura koştura açık büfeye gittim. Çok fazla seçenek var. Hangisinden tatmalıyım bilemedim. Profiterolden Şöbiyet'e, Kaymaklı Kabak Tatlısı'ndan Vişneli Ekmek Tatlısı'na kadar aklınıza gelebilecek her türlü tatlı mevcuttu. Tabi karpuz, kavun gibi meyvalar unutulmamış. Ben sütlaç ve cheesecake denemeye karar verdim. Sütlaç kaplarının minik olması çok güzel bir detay. Sadece sütlaç yemek istemeyenler için ideal olmuş. Ben iki tatlıyı da çok beğendim. Hatta gidip 2. tabak cheesecake aldım. Cheesecakelerin boyutu da diğer tatlılar gibi küçük. 

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton     Çintemani Rest. - The Ritz-Carlton

Yemeklerinin eşsiz lezzeti dışında, Çintemani'nin çalışanları son derece saygılı ve ilgili. Özellikle masamızla ilgilenen güleryüzlü Gamze Hanım. Her daim yanımıza gelerek bir isteğimiz olup olmadığını sorması ve isteklerimizi bekletmeden yerine getirmesi bizi fazlasıyla mutlu etti. Kendisine buradan tekrar teşekkür ediyorum.

Çintemani Restaurant'tan ayrılırken kafamdan neler yazacağımı geçirdim. Tüm yemek boyunca eleştirebileceğim bir nokta aradım durdum. Ama çok şükür ki bulamadım. Günümüzde, hele ki İstanbul'da böyle restoranlar bulmak çok zorlaştı. Benim için Çintemani Restaurant İstanbul'un en güzel iftar mekanlarından biri. 

Yorumlar

Bu mekan için daha önce yorum yapılmadı. İlk yorum yapan olmak için tıklayınız.



Dilekita'yı Arkadaşına Öner


TAMAMDIR
Mekan için yorum yap


TAMAMDIR
Gizle
Yukarıya git Dilekita Facebook'ta @dilekitacom Twitter'da Dilekita Instagram'da Arkadaşına Öner RSS Google+'da Paylaş Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş
Göster